Brownie de Chocolate sem Glúten!

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Brownie (Ingredientes):

• 4 ovos inteiros
• 250grs de açúcar (2 xícaras de chá)
• 120grs de margarina sem lactose (1xícara de chá)
• 100grs de chocolate em barra Ouro Moreno * (derreter em banho-maria)
• 124grs de farinha sem glúten
• 1 colher de chá de baunilha
• 200grs de nozes grosseiramente picadas (peso sem a casca)
• 1 colher de café de fermento em pó

Modo de Fazer

Bater a manteiga com o açúcar e depois colocar os ovos. Bater bem.

Colocar o chocolate derretido. Bater mais um pouco.

Acrescentar a farinha sem glúten, a baunilha. Misturar bem.

Colocar as nozes picadas e o fermento em pó. Misturar delicadamente.

Ligar o forno para pré aquecer o forno por 10 minutos no máximo.

Enquanto o forno é pré aquecido, untar generosamente uma assadeira (20cm x 30cm – medida interna) com margarina. Despejar a massa.

Assar em forno médio (180graus) entre 30 e 40 minutos – depende de cada forno.

Cortar em quadradinhos e desenformar quando morno.

O Chocolate usado nessa receita foi o Chocolate Ouro Moreno que é feito sem leite, sem glúten e sem soja. Ele é vendido em barras de 20grs. Nesse caso, seriam 5 barras. Caso não encontrem pode ser de outra marca sem glúten e sem lactose, de preferência meio amargo.

fonte: http://www.vidasemglutenealergias.com/brownie-de-chocolate-sem-gluten/1780/